自然料理勉強会

昨日は、山口さんに講師をお願いしている自然料理勉強会でした。



季節のお野菜を取り入れたメニューでした。

野草茶
グリンピースごはん
絹さやとふのりの味噌汁
新じゃがの煮物
春キャベツの生春巻き風
キャベツのマリネ
夏みかんゼリー


ふのりの新しい食感がおいしい味噌汁

一度揚げてから煮る新じゃが煮

野菜たっぷりメニューでお腹いっぱいでした。
肉や魚がなくてもボリュームある食卓になりますね。

化学物質についてのお話も勉強になりました。